《表5 日粮处理对番鸭胸肌脂肪酸组成的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《维生素E和脂肪来源对番鸭胸肌脂肪酸组成及脂质稳定性的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

%

由表5可知，日粮添加维生素E对番鸭胸肌脂肪酸组成无显著影响（P>0.05），但日粮油脂来源影响部分脂肪酸的组成比例。与处理1和处理2组相比，处理3组和处理4组显著提高了肉豆蔻酸（C14:0）、棕榈油酸（C16:1n-7）、二十碳烯酸（C20:1n-9）、二十碳五烯酸（C20:5n-3）和二十二碳六烯酸（C22:6n-3）的比例（P<0.05）。饲喂鱼油的番鸭胸肌亚麻油酸（C18:2n-6）和花生四烯酸（C20:4n-6）比例较大豆油组显著降低（P<0.05），而n-6脂肪酸比例显著降低（P<0.05），n-3脂肪酸比例显著升高（P<0.05），导致n-6/n-3显著降低（P<0.05）。