《表3 日粮能量和粗蛋白水平对番鸭空肠液中消化酶活性的影响》

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《不同粗蛋白质和能量水平对鸭肠液中消化酶活性的影响》

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如表3所示，能量水平对糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性的影响不显著，对胰蛋白酶活性的影响极显著（P<0.01）。蛋白质水平对淀粉酶和脂肪酶活性的影响不显著，对胰蛋白酶和糜蛋白酶活性影响显著（P<0.05）。胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在第9组（高能量+高蛋白质组）有最大值，能量和蛋白质水平对4种酶活性的影响均无显著的交互作用（P>0.05）。高、中能量组胰蛋白酶的活性显著高于低能量组（P<0.05）（图1A） 。高、中蛋白质组胰蛋白酶活性显著高于低蛋白组（P<0.05），高蛋白质组糜蛋白酶活性显著高于低蛋白质组（P<0.05）（图1B） 。