《表5 日粮处理对蛋黄脂肪酸组成的影响》

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《陈化玉米对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响》

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由表5可知，陈化玉米组蛋黄C18:1n-9脂肪酸增加，C18:2 n-6、多不饱和脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸含量降低（P<0.05）。此外，陈化玉米较正常玉米组显著提高了蛋黄单不饱和脂肪酸含量（P<0.05）。两种玉米组蛋黄n-3多不饱和脂肪酸含量无显著差异（P>0.05）。日粮添加大豆油显著影响蛋黄脂肪酸组成（P<0.05），但对C17:1，C20:0，C18-3n-3，C20:3n-6，C20:4n-6，C22:0和C24:1脂肪酸无显著影响（P>0.05）。