《表6 不同地域小麦全麦粉中Fe、Zn含量》

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《小麦制粉不同组分中铁锌含量的影响因素探析》

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/ （mg·kg-1）

对2012-2015年不同地域同一基因型小麦全麦粉Fe、Zn含量进行单因素方差分析（表6），不同地域中全麦粉Zn含量存在显著差异，其平均值含量大小为:辉县>赵县>杨凌。地域对全麦粉Fe含量的影响因基因型不同而不同，其中周麦16的Fe含量在不同地域无显著差异，衡5229的Fe含量在杨凌和赵县两个地域间存在显著差异，邯6172的Fe含量在辉县和赵县两个地域间存在显著差异。