《表1 小米辣感官评分标准》
挑选10人(5男5女)组成感官评定小组,对泡小米辣的色泽、风味、脆度、口感4个参考指标进行评价,评分标准见表1。
图表编号 | XD0062440800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.05.10 |
作者 | 柏旭 |
绘制单位 | 曲靖师范学院生物资源与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
挑选10人(5男5女)组成感官评定小组,对泡小米辣的色泽、风味、脆度、口感4个参考指标进行评价,评分标准见表1。
图表编号 | XD0062440800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.10 |
作者 | 柏旭 |
绘制单位 | 曲靖师范学院生物资源与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |