《表1 小米黑芝麻黑木耳复合饮料的感官评分标准》

《表1 小米黑芝麻黑木耳复合饮料的感官评分标准》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《小米黑芝麻和黑木耳复合饮料的研制》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

采用文献[21]中方法,随机从食品学院选取10名嗅觉、味觉、感官正常且无不良嗜好的学生(男女各5名),以口感、色泽、风味、稳定性为评价指标,评价参考指标见表1。