《表2 不同温度下添加单辛酸甘油酯的即食湿面中金黄色葡萄球菌的Huang生长模型方程》
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《单辛酸甘油酯对即食湿面中金黄色葡萄球菌的抑制模型》
将试验所得Y0、Ymax、μmax、λ及迟滞期系数α的值分别代入公式（1），即可得到即食湿面中金黄色葡萄球菌生长Huang模型方程，如表2所示。根据方程可分别计算在温度10～35℃和0～0.1%抑菌剂范围内金黄色葡萄球菌生长t时间时的数量。
| 图表编号 | XD0062355000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.31 |
| 作者 | 索标、赵雅健、李真、徐超、潘治利、艾志录 |
| 绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、农业部大宗粮食加工重点实验室、速冻面米及调制食品河南省工程实验室、河南农业大学食品科学技术学院国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、速冻面米及调制食品河南省工程实验室、速冻面米及调制食品河南省工程实验室、河南农业大学食品科学技术学院国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、河南农业大学食品科学技术学院国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、农业部大宗粮食加工重点实验室、速冻面米及调制食品河南省工程实验室 |
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