《表1 豆粕与发酵豆粕的营养组成 (%干物质)》

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《豆粕和发酵豆粕替代鱼粉对黄河鲤生长和血清抗氧化性能及消化酶活性的影响》

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豆粕由开封正大有限公司提供，同一批次豆粕经本实验室培养的Bacillus sublitis（ACCC 01746）、Saccharomyces sp（CICIM Y0362）和Lactococcus lactis（ACCC 11092）三种菌株按照本课题组Guan等[14]优化的实验方法，在30℃混合液态发酵8 h，经45℃风干6 h制成。豆粕和发酵豆粕的营养组成见表1。