《表1 2 豆粕发酵前后大豆球蛋白含量 (干物质基础) Table 12 Change of Soybean globulin content for soybean meal before and

《表1 2 豆粕发酵前后大豆球蛋白含量 (干物质基础) Table 12 Change of Soybean globulin content for soybean meal before and   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《豆粕微生物固态发酵工艺优化及其营养物质含量变化》


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为了获得解淀粉芽孢杆菌单菌发酵豆粕的最佳发酵工艺,在单因素试验的基础上,以发酵产物小肽含量为指标,采用四因素三水平L9(34)的正交试验对发酵工艺进行优化,每个水平设3个重复。优化单菌发酵豆粕工艺条件的正交试验设计见表1。