《表4 毕赤酵母菌对发酵豆粕营养的影响（干物质基础）》

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《含CC31毕赤酵母工程菌固态发酵生产蛋白质饲料的效果》

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通过与原料相比较，发酵后CP含量得到明显的提高，NDF和ADF含量的变化幅度较小，说明含抗菌肽CC31毕赤酵母工程菌进行固态发酵主要改变蛋白含量，对NDF和ADF含量影响较低。