《表4 不同配比混合物复原液的感官品质比较》

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《姬松茸调味绿茶固体饮料关键生产工艺及配方研究》

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参照文献[17]选取3次浸提法对茶叶进行浸提，浸提液茶多酚含量7.85%，浓缩干制成绿茶粉后，与姬松茸粉按不同比例混合均匀，再按料水比1∶100（体积比）冲调复原，对所得速溶茶汤的感官质量进行鉴评，结果如表4。