《表4 相关矩阵特征值：马铃薯面条的配方优化》
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对试验响应面中的测定的指标硬度、回复性、咀嚼度、弹性及感官评价进行主成分分析，得出特征值、贡献率及累计贡献率。相关矩阵特征值见表4。
| 图表编号 | XD0057479200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 辛世华、韩小珍、王彩霞、贺晓光 |
| 绘制单位 | 宁夏工商职业技术学院旅游管理系、宁夏大学学术期刊中心、宁夏大学农学院、宁夏大学农学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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