《表1 晋枣鲜果感官鉴评评分表》
枣果感官评价,由5名经过专业培训的感官评价人员对枣果的外观、质地、风味进行感官评价,评价标准见表1。
图表编号 | XD0057318100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.25 |
作者 | 杨涛、原双进、张润光、戚登斐、韩海涛、张有林 |
绘制单位 | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西省林业技术推广总站、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |