《表5 感官评分及其统计分析结果》
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《基于模糊数学综合评价方法的马铃薯工程米适口性研究》
经过计算，外观所占的权重最大，滋味与气味接近。对样品感官评定结果见表5。
| 图表编号 | XD0057246700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.15 |
| 作者 | 苑鹏、段盛林、欧阳道福、刘士伟、刘义凤、刘亚旭、杜玉兰、喻勤、严建刚、王玺 |
| 绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、完美(中国)有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、完美(中国)有限公司、完美(中国)有限公司、完美(中国)有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
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