《表2 响应面试验因素与水平》

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《蟹油纳米乳液制备工艺及特性研究》


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在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken Design(BBD)设计原理,选择乳化剂含量(A)、去离子水含量(B)、蟹油含量(C)为主要考察因素,以乳液平均粒径为响应变量,对蟹油粗乳液各成分配比组成进行优化,因素与水平见表2。