《表8 验证试验：不同加工条件对藜麦面条质构特性的影响》
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将正交试验所得最佳条件制作出的面条进行测定，并与全藜麦粉面条和全小麦粉面条的品质特性进行比较，结果如表8所示。
| 图表编号 | XD0050100000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.30 |
| 作者 | 何兴芬、杨富民、张学梅、杨发荣、魏玉明 |
| 绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所、甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
