《表2 产低温葡萄糖氧化酶菌株的筛选结果》

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《海洋低温葡萄糖氧化酶生产菌种的选育及发酵条件优化》

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从海泥样品中共分离到26株酵母菌，根据菌落形态及是否有蓝紫圈最终获得5株不同酵母菌。将这5株酵母菌接种于发酵培养基中测定其酶活力，结果见表2。由表2可知，通过比较其酶活力，从中筛选出一株酶活最高的菌株WYQ 23，该菌株酶活为0.66 U/m L，其他菌株酶活为0.17～0.53 U/m L。