《表4 花色苷溶液色价测定结果》

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《蓝莓果渣中花色苷的超临界二氧化碳萃取工艺优化》

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参考王少波文献中的方法[8]，精确称取5份最优条件下萃取的花色苷各0.050 0 g，放入烘箱中，40℃恒温烘干至恒重分别用蒸馏水、体积分数60%，70%，80%，90%的乙醇溶解，静置20 min后，在530.8 nm处测定各组的吸光度，平行测定3次，按照公式E1%1 cm（530 nm）=（A×f/W）/100计算对应的色价（其中A为样品液的吸光度，f为样品液测定吸光度前的总稀释倍数，W为样品液的质量），结果见表4。