《表4 响应面试验花色苷色价及评分》
综合以上结果,以微波时间、水米比、微波比功率等3种因素为自变量,以综合评分为响应值,通过响应面分析进行富含花色苷的黑米速食粥生产工艺的优化。因素、水平和响应面试验与结果见表3~表4。
图表编号 | XD00207827400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.20 |
作者 | 黄昕颖、程祖锌、肖长春、林荔辉、郑金贵 |
绘制单位 | 福建农林大学农产品品质研究所、福建农林大学农产品品质研究所、福建农林大学农产品品质研究所、福建农林大学农产品品质研究所、福建农林大学农产品品质研究所 |
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