《表1 L9 (33) 正交试验水平因素》

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《降胆固醇乳酸菌的生长特性及发酵培养基的优化》


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培养菌株是在一定条件下进行的,它受多种因素的影响,如温度、pH、接菌量等。通过单因素试验结果选取3个水平(见表1)进行正交试验从而优化培养条件。