《表1 L9(33)正交试验因素及水平》
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《茯砖茶中冠突散囊菌的分离鉴定及其发酵工艺和生物活性研究》
根据单因素试验结果，采用L9（33）正交试验，以发酵时间、装液量、接种量3个因素为影响因素，以清除DPPH·的能力为指标，对发酵工艺进行正交优化，因素水平见表1。
| 图表编号 | XD00195329800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.25 |
| 作者 | 张月、崔旋旋、刘英学、盖永强、朴美子 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛中一监测有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
