《表1 L9 (33) 正交试验因素水平表》

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《"3,5-二硝基水杨酸法测定黄水中总糖的含量"》

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只有黄水中总糖充分水解，总糖含量检测结果才准确，影响黄水水解的主要条件有水解时间、盐酸浓度、盐酸添加量。本试验参考液态发酵成熟醪总糖水解方法[10]，选择水解温度100℃，以水解时间、盐酸浓度、盐酸添加量为变量，以吸光值为指标，采用3因素3水平，按L9（33）正交试验进行黄水水解条件的优化[11]，正交试验设计因素水平表见表1。