《表3 基质中8种儿茶素类化合物的加标回收率和精密度值》

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《UPLC-MS-MS同时测定茶油中8种儿茶素类物质》

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根据调谐的结果及各目标物质的响应信号，在选定的超高效液相色谱-串联质谱条件下建立标准工作曲线。在优化条件下，考察了8种儿茶素类化合物的线性范围，相关系数及在基质中的加标回收率情况。结果显示，在各自的范围内，目标化合物的标准曲线标准溶液浓度（x，μg/L）与对应的峰面积（y）呈良好线性关系，相关系数（r2）为0.9966～0.9995。从结果可知，在正离子扫描模式下，表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）都有很好的相应。依据特征离子色谱峰色谱信号的3倍信噪比（S/N≥3）确定方法的检出限，方法的检出下限为0.2～1.1μg/L之间（表2）。根据各目标物的响应信号情况及线性范围，对8种儿茶素化合物在茶油基质中进行了高、低浓度的加标，相应的平均回收率为76.4%～93.4%，相对标准偏差（RSDs）在3.0%～8.9%之间（表3），方法符合的检测要求。