《表1 正交试验因素水平编码表》

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《钙强化型红枣蜜饯的制作及工艺研究》


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在单因素试验基础上研究CaCl2浓度、糖液浓度、糖煮时间和干燥时间对蜜枣感官品质的影响。正交试验因素和水平见表1。

图表编号XD0041313500    严禁用于非法目的
绘制时间2019.02.15
作者王晨苑、畅阳
绘制单位运城学院生命科学系、运城学院生命科学系
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