《表3 萝卜硫素提取量回归模型方差分析》

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《西兰花副产物中萝卜硫素提取、纯化及鉴定》

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注:*.差异显著，P<0.05；**.差异极显著，P<0.01。

二次回归分析模型方差分析如表3所示，回归模型P值小于0.000 1，说明回归模型具有高度的显著性，失拟项P值为0.674 9，失拟项不显著，决定系数R2为0.987 3和校正决定系数R2Adj为0.971 0说明回归模型预测值与实测值之间拟合性好，可解释97.10%响应值的变化，可用此模型分析酶解条件对萝卜硫素提取量的影响。