《表3 闪式提取工艺回归模型方差分析》

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《响应面法优化黄芪三种活性成分的闪式提取工艺》

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注:*表示差异在p=0.05水平上显著，**表示差异在p=0.01水平上显著。

Y3=0.61+0.092×A-0.081×B+0.031×C-0.038×D-0.14×A×B+0.067×A×C-0.089×A×D-3.750E-003×B×C+0.039×B×D-0.026×C×D-0.057×A2+0.057×B2+2.550E-003×C2-0.049×D2方差分析表明（表3），各因素对黄酮提取率的影响为B>A>C>D，对多糖提取率的影响为B>C>D>A，对皂苷提取率的影响为A>B>D>C。为了进一步直观反映各因素对成分提取的影响，根据回归模型绘制了试验因素交互作用的三维立体响应曲面（图5、6、7）。由图5可知，黄酮得率随着醇浓度、料液比的升高而增加，醇浓度、料液比对黄酮得率的影响分别达极显著、显著水平，各因素间具有交互作用但对黄酮得率的影响不显著。由图6可知，醇浓度对多糖得率的影响达到极显著水平，醇浓度与料液比、提取时间、提取电压之间的交互作用达到极显著，而提取时间、提取电压、料液比之间的交互作用不明显。图7显示，醇浓度、料液比对皂苷得率的影响极显著，提取电压对皂苷得率的影响显著；料液比与醇浓度、提取电压之间的交互作用极显著。料液比与提取时间交互作用显著，醇浓度与提取时间、提取电压，提取时间与提取电压的交互作用均不显著。综合以上，响应面分析结果与方差分析结果一致。