《表2 不同年生及不同部位人参氨基酸含量》

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《不同年生和不同部位人参样品有效成分的比较》

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mg/g

人参单体皂苷含量如表1所示，芦头、主根、侧根、须根中人参10种单体皂苷含量分别为30.06、24.23、28.11、67.94 mg/g，须根>芦头>侧根>主根，但芦头与侧根间没有显著性差异（P>0.05）；人参总皂苷含量如图3所示，芦头、主根、侧根、须根中总皂苷含量分别为55.11、45.23、47.14、75.01 mg/g，须根>芦头>侧根>主根，但主根和侧根间没有显著性差异（P>0.05），芦头和须根间有显著性差异（P<0.05）。人参总多糖含量如图4所示，根的不同入药部位芦头、主根、侧根、须根中总多糖含量分别为25.94、22.39、21.13、24.93 mg/g，芦头>须根>主根>侧根，但芦头、主根、须根间没有显著性差异（P>0.05）；人参氨基酸含量如表2所示，芦头、主根、侧根、须根中氨基酸含量分别为121.76、90.33、95.60、100.26 mg/g，芦头>须根>侧根>主根，但主根和侧根间没有显著性差异（P>0.05）；人参粗蛋白含量如图5所示，芦头、主根、侧根、须根中粗蛋白含量分别为193.36、142.15、145.47、154.80 mg/g，芦头>须根>侧根>主根，但主根和侧根间没有显著性差异（P>0.05）。