《表7 人乳中维生素的含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《人乳营养成分及其生理功能》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

人乳中维生素A的主要存在形式是视黄醇，是构成婴儿视觉细胞内感光物质的重要成分，其含量受母亲膳食维生素A摄入量影响较大；人乳中维生素E的主要存在形式是α-生育酚（83%），也有少量以β、γ和δ-生育酚的形式存在，主要功能是抗氧化；维生素K又称抗出血维生素，在人乳中含量极低，因此美国儿科学会建议，婴儿出生时注射这种维生素以避免新生儿的出血性疾病[1]。维生素B1的主要存在形式是硫胺素，是婴儿能量代谢中不可缺少的成分；B6的主要存在形式是吡哆醇，有助于婴儿蛋白质的代谢；维生素B12主要有助于红细胞的形成。维生素是人体重要营养素之一，婴儿在出生的时候即可获得除维生素K以外的足够量的维生素，人乳中维生素分布见表7[1]。