《表1 正交因素水平表：工业化方便回锅肉的保藏技术研究》
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根据上述的三种单因素试验，最终选取了3个实验因素水平——辐照剂量、双乙酸钠、山梨酸钾。以菌落总数作为指标用L9（33）正交表进行正交试验，正交因素水平表见表1。
| 图表编号 | XD0040652800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.25 |
| 作者 | 黄静、罗丹、邓楷、李勋、王志新、游敬刚、杨小平 |
| 绘制单位 | 四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、成都中医药大学、中金辐照成都有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院、中金辐照成都有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
