《表4 常规杀菌乳在4℃保存期间细菌数目的变化 (n=2)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同杀菌方法对鲜乳杀菌效果的影响研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

lg（CFU/mL）、CFU/mL

从表4可以看出，经常规杀菌的牛乳在4℃冰箱中保存到第4 d开始有细菌生长，在冷藏的前11 d，细菌数目变化不显著，从第12 d开始牛乳的细菌数目变化显著，直至失去饮用价值。