《表4 蒲公英粉成分测定结果》
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由表4可见，蒲公英粉的蛋白质和灰分含量较高，蒲公英粉含有黄酮和甾醇，在戚风蛋糕中添加蒲公英可以增强其营养价值。
| 图表编号 | XD0037595500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.15 |
| 作者 | 张增帅、王芬、牛晓峰、蔺毅峰 |
| 绘制单位 | 运城职业技术学院健康学院、运城职业技术学院健康学院、运城职业技术学院健康学院、运城职业技术学院健康学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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