《表2 猪肉和鸡肉样品的分析测定结果》

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《衍生瓜环固相微萃取搅拌棒-高效液相色谱测定食品中残留雌激素》

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ND:未检测到 （Not detected）

鸡肉和猪肉样品按照2.5和2.6节进行处理并测定，均未检出目标化合物。两种肉制品样品中，分别添加高、中、低3个浓度水平的标准品混合溶液，按照相同的方法进行处理和测定，结果见表2，色谱图见图4。3个加标浓度的回收率在72.7%～109.2%之间，表明所建立方法具有良好的准确度，可用于动物源性食品中痕量雌激素的测定。