《表2 不同贮藏条件雷达图综合评价结果》
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根据1.3.3中公式计算得到不同贮藏条件处理后南极磷虾粉脂质品质的综合评价函数值，结果见表2。其中，真空+VE组的Vi1和Vi2值最高，表明在南极磷虾粉中添加抗氧化剂VE后进行真空包装的贮藏条件总体优势最强，且均衡性最优。根据评价函数值Y的大小，可得出不同贮藏条件的综合排序为:真空包装+VE添加>真空包装>VE添加>自然贮藏。
| 图表编号 | XD0030801900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.25 |
| 作者 | 刘小芳、刘建志、唐一新、祝春英、苗钧魁、冷凯良 |
| 绘制单位 | 农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、山东鲁华海洋生物科技有限公司、农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛大学医学院公共卫生学院、农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛海 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
