《表1 紫菜薹种子抗菌蛋白的金属阳离子稳定性试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《紫菜薹种子抗菌蛋白的分离纯化及其抑菌活性和稳定性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:+为有抑菌活性，-为无抑菌活性，下同。

紫菜薹种子抗菌蛋白经过不同金属阳离子处理后，用于检测抗菌蛋白的金属阳离子稳定性（表1）。抗菌蛋白在100 mmol/L的金属阳离子条件下，Al3+、Zn2+、Cu2+、Fe3+、Pb2+、Mg2+、K+、Cr3+8种金属离子对其抑菌活性没有明显影响，而Ca2+、Mn2+处理后，抗菌蛋白的抑菌活性消失，由此可知，紫菜薹种子抗菌蛋白经过大部分金属阳离子处理后，仍然对芭乐炭疽病菌具有抑制活性，因而紫菜薹种子抗菌蛋白的金属阳离子稳定性较好。萝卜种子抗菌蛋白Rs-AFP1和Rs-AFP2在50 mmol/L的K+条件下，抑菌活性也保持稳定[18]，而山葵叶片Wj AMP-1抗菌蛋白在Ca2+、K+、Mg2+存在时，抑菌活性锐减[14]，由此可知，不同的抗菌蛋白对金属离子的耐受性不同。