《表1 各类食品中甜蜜素检测结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《南京市居民膳食中甜蜜素暴露的风险评估》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在检测的1 885份样品中，甜蜜素的总体检出率为24.30%，平均含量为0.127 g/kg。甜蜜素检出率较高的食品分别是果冻、蜜饯凉果、冷冻饮品、腌渍疏菜等。蜜饯凉果、果冻和熟制坚果是甜蜜素含量较高的3类食品，其中蜜饯凉果平均含量为0.379 g/kg，最高检出值达7.052 g/kg。