《表1 甜蜜素检测结果及RSD》

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《气相色谱法快速测量调味面制品中甜蜜素含量》

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按试验方法测定标准使用液系列，0.02～1.0mg/m L范围内呈线性，利用安捷伦7890B气相色谱仪工作站中的校正表得出线性回归为Y=0.564.35192X-0.918484，相关系数为r=0.99992，0.20mg/m L标准谱图中，工作站得出的信号噪声比102.6，逐级稀释至0.006mg/m L时，工作站得出的信号噪声比为3.3，即（0.006mg/m L×5）/2.5=0.01g/kg是甜蜜素的最低检测浓度。样品中的甜蜜素含量大约在（0.63mg/m L×5）/2.5=1.26g/kg，取调味面制品共10份，按照1.4进行制备及测定，做精密度试验，测出甜蜜素相对标准偏差RSD为3.78%。