《表1 Box Behnken分析因素与水平》

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《超声辅助酶法提取绿芦笋可溶性膳食纤维工艺条件优化》

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根据单因素试验结果，选取纤维素酶添加量（X1）、超声时间（X2）、p H值（X3）、超声功率（X4）为考察因子，SDF含量为响应值，根据Box-Benhnken原理设计并进行响应面试验。试验因素水平设计见表1，试验方案及结果见表2。