《表4 柠檬粗油及浓缩后精油的外观及香气特征》
由表4可知,柠檬粗油呈浅棕色液体,半透明,具有清爽、略刺鼻的气味。经过分子蒸馏处理后,轻组分精油呈现无色透明液体状态,质地清亮,有较刺鼻的淡香味;重组精油分呈现深棕色液体状态,质地浓稠且不透明,气味上浓郁、醇厚。
图表编号 | XD00225550500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 刘文龙、全小梅、雷英杰、刘达玉、曾晓丹、张崟 |
绘制单位 | 成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、四川省农业科学院农产品加工研究所、成都大学肉类加工四川省重点实验室 |
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