《表4 柠檬粗油及浓缩后精油的外观及香气特征》

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《分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺》


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由表4可知,柠檬粗油呈浅棕色液体,半透明,具有清爽、略刺鼻的气味。经过分子蒸馏处理后,轻组分精油呈现无色透明液体状态,质地清亮,有较刺鼻的淡香味;重组精油分呈现深棕色液体状态,质地浓稠且不透明,气味上浓郁、醇厚。