《表2 8份柠檬花精油成分类别及相对含量》

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《柠檬花精油挥发性成分的GC-MS分析》

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醛类中相对含量较高的成分为柠檬醛，在台湾香水柠檬和费米耐劳中相对含量分别为12.06%和8.96%。萜烯类、醇类和醛类这3类化合物的总含量在8份柠檬花精油中占主要部分，达88.68%～96.42%。此外，酯类中相对含量较高的成分为乙酸橙花酯；酮类中相对含量较高的成分为甲基庚烯酮；烷烃类、酚类及其他化合物的相对含量较低，其合计含量为0.20%～3.88%；酚类和其他化合物在印度大果、漳州本地柠檬和江苏2号中均未检测到（表2），表明8份柠檬种质花精油成分存在一定差异。