《表2 天麻脆片正交试验因素水平表》

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《正交试验优化天麻脆片加工工艺》

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在单因素试验基础上，以天麻片厚度（A）、预干燥时间（B）、微波火力（C）和微波膨化时间（D）作为考察因素，每个因素取3个水平，以感官评分和膨化率作为评价指标，对天麻脆片工艺进行L9（34）正交试验。天麻脆片正交试验因素水平表见表2。