《表5 芹菜粉中总膳食纤维标准物质定值结果(g/100 g)》

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《芹菜粉中总膳食纤维标准物质的研制》

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采用一种测定方法多家实验室协作的定值方法对所研制的芹菜粉标准物质特性量值进行测定。采用2.2.1描述酶重量法进行总膳食纤维含量的测定。芹菜粉中总膳食纤维标准物质6家实验室定值结果见表5。