《表7 酸奶酸度测定结果：辣木富硒低糖酸奶的加工工艺研究》
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根据GB 19302-2010，发酵乳的酸度应≥70°T。由表7可知，辣木富硒低糖酸奶的酸度为109.1°T，符合国家标准，与市售酸奶相比酸度较高。
| 图表编号 | XD00225304900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.25 |
| 作者 | 曾钰鹏、易嘉鸣、李瑶璐、董嘉华、余嘉莲、陈骁熠、苏立杰 |
| 绘制单位 | 广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院、广州医科大学公共卫生学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
