《表1 新疆药桑椹与粤椹大10桑椹中主要营养成分比较(±s,n=3)》
与粤椹大10组比较,“*”表示差异显著(P<0.05),“**”表示差异极显著(P<0.01)。表3同。
由表1可知,除水分含量外,新疆药桑椹中的总可溶性固形物含量、灰分、可滴定酸和粗蛋白含量均显著高于粤椹大10,其中新疆药桑桑椹中总可溶性固形物含量是粤椹大10的2.04倍,可滴定酸含量是粤椹大10的1.70倍。
图表编号 | XD00219727900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.01 |
作者 | 杜晓童、刘凡、沈维治、胡腾根、邹宇晓、廖森泰 |
绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室、广东省农业科学 |
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