《表1 不同含盐量影响下的泡菜酸度数据表》

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《融合STEM理念培养学生的科学探究能力——以“正交试验法探究泡菜最佳酸度”为例》

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（3）Y1、Y2、Y3分别加入质量分数为3%的泡菜盐，W1、W2、W3分别加入质量分数为6%的泡菜盐，S1、S2、S3分别加入质量分数为9%的泡菜盐，放入20℃的恒温箱中，5 d后测量萝卜的酸度，记录结果（表1）。