《表2 城区和乡镇谷类辅助食品中痕量元素含量水平》

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《2018年上虞市售婴幼儿谷类辅助食品中痕量元素的检测与分析》

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注:ND表示未检出。

城区和乡镇市售谷类辅助食品中铅、汞元素含量的差异均有统计学意义（P<0.05），城区市售的谷类辅助食品铅、汞含量较高，均值分别为0.020 6 mg/kg和0.004 80 mg/kg，总砷、总铬和镉的含量差异均无统计学意义（P>0.05）。城区和乡镇2个市售区域中铅、汞的检出率差异均有统计学意义（P<0.05），城区铅汞的检出率较高，检出率分别为74.4%（67/90）和70%（63/90），总砷、总铬和镉的检出率差异均无统计学意义，检出率在62.9%～96.7%。城区和乡镇镉的超标率分别为5.5%（5/90）和8.6%（3/35），超标率差异无统计学意义（P>0.05）（表2）。