《表2 桑叶黄酮对不同供试菌的最小抑菌浓度》

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《桑叶活性成分的抑菌作用及稳定性研究》

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桑叶黄酮提取物对不同供试菌的最小抑菌浓度（MIC）结果见表2。由表2可知，桑叶黄酮提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度最低，为5.09 mg/m L；大肠杆菌其次，为10.18 mg/m L；灰葡萄孢和扩展青霉的最小抑菌浓度最高，为20.35 mg/m L。最小抑菌浓度的大小进一步反映出桑叶黄酮对各种供试菌的抑菌效力，MIC越低，抑菌效力就越强，测定结果与牛津杯法测定出的抑菌效果一致。