《表3 MRPs对供试菌的最小抑菌浓度》

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《美拉德反应产物与不同防腐剂抑菌性能的对比研究》

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注:“-”表示无供试菌生长；“+”表示有供试菌生长；9号试管为阴性对照；10号试管为阳性对照。

按照1.3.2.3所述试验方法及步骤，采用二倍连续稀释法测定MRPs与5种防腐剂分别对9种常见腐败菌的最小抑菌浓度（MIC），结果见表3和表4。