《表1 钢渣技术性能:陕北风味香菇小米低糖饼干的制作工艺》
感官评定分别选取了不同年龄段的50位受试者经过培训后,参照GB/T 20980-2007饼干[18]对香菇小米饼干成品进行感官评分,感官评价指标见表1。
图表编号 | XD00217742100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.15 |
作者 | 赵瑞华、张良、屈思瑞、贺晓龙、吉志洁 |
绘制单位 | 延安大学生命科学学院、陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心、陕西省红枣重点实验室、延安大学生命科学学院、延安大学生命科学学院、延安大学生命科学学院、陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心、陕西省红枣重点实验室、富县超涂生态农业发展有限公司 |
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