《表6 样品对氧自由基清除作用》

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《柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性研究》

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以Trolox为对照，以其浓度-吸光值绘制标准曲线y=0.0398x+92.858 (R2=0.99），研究柚皮苷、Naringin DC、NHDC及槲皮素4种样品对氧自由基的清除效果，结果见图6。按照1.2.4节方法统计样品各浓度的AUC值，4种样品对氧自由基清除效果以Trolox的抗氧化物质的量表示，结果见表6。