《表1 植物乳杆菌ZY08和发酵乳杆菌I631的抗生素敏感性》

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《降胆固醇乳酸菌的筛选、鉴定与益生特性评价》

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注：S代表敏感；I代表中介。

根据CLSI的药敏试验标准，对菌株的抗生素敏感性进行判断。菌株对抗生素越敏感，在药敏纸片周围的活性越弱，形成的透明圈即抑菌圈（如图5所示）越大。表1为植物乳杆菌ZY08和发酵乳杆菌I631对8种抗生素的敏感性结果。从表中可以看出，菌株ZY08比菌株I631对试验中的抗生素更敏感。菌株I631对庆大霉素的敏感性呈中介，对其余的抗生素都呈敏感状态。菌株ZY08对头孢唑林最敏感，抑菌圈高达（37.32±0.13) mm。菌株I631对青霉素的抑菌圈（32.12 mm±0.17mm）最大。2株菌对庆大霉素敏感性较弱。因此，菌株ZY08和I631都不具备耐药性，对人体健康不存在潜在威胁。